Sonuçların karşılaştırılabilir olması, resmi kontrol amacıyla yapılan ölçümlerin önemli bir özelliğidir. Gıdayla temas eden malzeme ve ürünler alanında sonuçların karşılaştırılabilirliği, sevkiyatı temsil eden numunelerin mevcudiyetine, maruz kalma türüne ve kullanılan test koşullarına ve ayrıca analiz yönteminin performansına bağlıdır.
“EUR 24815 EN 2011 Birincil aromatik aminlerin poliamid mutfak eşyalarından ve formaldehitin melamin mutfak eşyalarından migrasyonunun test edilmesine ilişkin teknik kılavuzlar” belgesinde açıklanan kılavuzlar, birincil aromatik aminlerin ve formaldehitin analitik tespiti için numune alma, migrasyon testi ve metodolojiler hakkında pratik bilgiler içerir. Bu kılavuzlar, Çin Halk Cumhuriyeti ve Hong Kong Özel İdari Bölgesi menşeli veya Çin’den gönderilen poliamid ve melamin plastik mutfak eşyalarının ithalatına ilişkin özel koşulları ve ayrıntılı prosedürleri belirleyen (AB) 284/2011 sayılı yönetmelik bağlamında özel olarak geliştirilmiştir.
Bu kılavuzların amacı, poliamid veya melaminden yapılmış mutfak eşyaları için birleşik numune alma ve test prosedürleri geliştirmektir. Bu kılavuzlar, birincil aromatik aminlerin poliamid mutfak eşyalarından ve formaldehitin melamin mutfak eşyalarından migrasyonunu test etmek için numune alma stratejisini, test numunelerinin işlenmesini, maruz kalmayı (örneğin maruz kalma tipi, süre, sıcaklık, simulant) ve sonuçların yorumlanmasını ele almayı amaçlamaktadır.
Resmi kontrolden sorumlu laboratuvarların karşılaştırılabilir performans seviyelerine sahip analiz yöntemlerini kullanmasını sağlamak amacıyla genel uyumluluk kriterlerinin belirlenmesi gerekmektedir. Avrupa Birliği genelinde uyumlu bir uygulama yaklaşımının sağlanması açısından analitik sonuçların tek tip bir şekilde raporlanması ve yorumlanması büyük önem taşır.
(AB) 284/2011 sayılı yönetmelik, Çin Halk Cumhuriyeti veya Hong Kong Özel İdari Bölgesi menşeli pişirme kaplarının Avrupa Birliği ülkelerine sevkiyatına yöneliktir.
Bu yönetmelik sadece şu mutfak eşyaları ile ilgilidir:
Söz konusu yönetmeliğe göre, poliamid ve melamin pişirme kapları, tespit edilebilir miktarlarda birincil aromatik aminler ve 15 mg/kg gıda maddesini aşan miktarlarda formaldehit salmamalıdır.
Gıda temas analizleri, EUR 24815 EN 2011 Poliamid pişirme kaplarından birincil aromatik aminlerin ve melamin pişirme kaplarındaki formaldehitin geçişi kılavuzuna uygun şekilde gerçekleştirilir. Genel olarak, gıda ile temasa uygunluk değerlendirmesi, tanınan akreditasyon kuruluşlar tarafından akredite edilen laboratuvarlar tarafından gerçekleştirilen global ve spesifik migrasyon testleri ile yapılır.
Birincil aromatik aminler (PAA), bazıları kanserojen ve alerjen olan, diğerlerinin ise kanserojen olduğundan şüphe duyulan kimyasal bileşiklerdir. Bu bileşikler, azo renklendiricilerdeki cilalar ve yapıştırıcılarda kullanılan aromatik izosiyanatlar gibi safsızlıkların veya bozunma ürünlerinin oluşması sonucu gıdayla temas etmesi amaçlanan malzemelerde ortaya çıkabilir.
(AB) 10/2011 plastik yönetmeliğine göre plastik malzeme ve nesneler, birincil aromatik aminleri gıda veya gıda benzeri içine tespit edilebilir miktarda salmamalıdır. Tespit sınırı gıda veya gıda benzerinin kg’ı başına 0,01 mg maddedir. Tespit sınırı, salınan birincil aromatik aminlerin toplamı için geçerlidir.
Kısaca birincil aromatik aminler (PAA), gıda ile temas eden malzemelerdeki kalıntı izosiyanat gruplarının gıdalardaki su ile reaksiyona girmesiyle oluşan bir bileşik sınıfıdır. Birincil aromatik amin testi özellikle şunları içeren ürünler için geçerlidir: aromatik izosiyanat grupları içeren maddeler, poliüretan bazlı malzemeler, azo boyaları ve geri dönüştürülmüş plastik.
Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, “FDA BAM Bölüm 18: Mayalar, küfler ve mikotoksinler” kapsamında test hizmetleri de vermektedir.
Randevu almak, daha detaylı bilgi edinmek yada değerlendirme talep etmek için formumuzu doldurarak size ulaşmamızı isteyebilirsiniz.
EUROLAB, raporlama ve belgelendirme faaliyetlerini, United Accreditation Foundation (UAF), Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) ve Enterprise Accreditation Foundation (EAF) akreditasyon kuruluşunun sağladığı akreditasyona dayanarak sürdürmektedir. Enterprise Accreditation Foundation (EAF) akreditasyon kuruluşu, aynı zamanda Birleşmiş Milletler (UN GLOBAL COMPACT) organizasyonu imzacısıdır.
