ISO 12966-4 Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar - Yağ Asidi Metil Esterlerinin Gaz Kromatografisi - Bölüm 4: Kılcal Gaz Kromatografisi ile Belirleme

EUROLAB, son teknolojiye sahip akredite laboratuvarları ve uzman ekibiyle birlikte ISO 12966-4 testi kapsamında kesin ve hızlı test hizmetleri sunar. ISO 12966-4, kapiler gaz kromatografisi (GLC) ile yağlardan, sıvı yağlardan ve yağ asitlerinden transesterifikasyon veya esterleştirme yoluyla türetilen yağ asidi metil esterlerinin (FAME'ler) belirlenmesi için bir yöntemi belirtir. C8'den C24'e kadar yağ asidi metil esterleri, doymuş yağ asidi metil esterleri, cis- ve trans-tekli doymamış yağ asidi metil esterleri ve cis- ve trans-çoklu doymamış yağ asidi metil esterleri dahil olmak üzere ISO 12966'nın bu bölümü kullanılarak ayrılabilir.

Yöntem, hayvansal ve bitkisel kaynaklardan elde edilen ham, rafine edilmiş, kısmen hidrojene edilmiş veya tamamen hidrojene edilmiş katı yağlar, sıvı yağlar ve yağ asitlerine uygulanabilir. Bu yöntem, süt ürünleri, geviş getiren hayvan katı ve sıvı yağları veya konjuge linoleik asit (CLA) ile desteklenmiş ürünlerin analizi için uygun değildir. Süt ve süt ürünleri (veya süt ve süt ürünlerinden elde edilen yağlar), ISO 12966'nın bu bölümünün kapsamı dışındadır.

Kılcal gaz kromatografisi kullanılarak FAME'ler, zincir uzunlukları, doymamışlık dereceleri ve çift bağların geometrisi ve konumu açısından oldukça polar bir durağan faz üzerinde ayrılır.

Bir analiz partisindeki ilk numune her zaman boş bir FAME çözünme solventi olacaktır. Bu boş çalıştırmada hiçbir pik tespit edilmeyecektir.

Sütun performansı, incelenmekte olan yağ asitleri aralığını kapsayan uygun bir yağ asidi metil esterleri karışımı kullanılarak kontrol edilir. Ticari GC tasarımları farklı olduğundan ve elde edilen ayırma örnek kromatogramlarla aynı olmadığından, numune boyutunda, numune konsantrasyonunda veya fırın sıcaklığında küçük değişiklikler gerekebilir. Eğer öyleyse, en iyi ayırma sonuçları elde edilene kadar numune boyutunu, numune konsantrasyonunu veya fırın sıcaklığını ayarlayın. Kolon fırın sıcaklığının ayarlanması gerekiyorsa, küçük artışlarla, tercihen 1°C'lik adımlarla ayarlanmalıdır.

EUROLAB, üreticilere ISO 12966-4 test uyumluluğu konusunda yardımcı olur. Test uzmanlarımız, profesyonel çalışma misyonu ve prensipleri ile siz üretici ve tedarikçilerimize laboratuvarlarımızda en iyi hizmeti ve kontrollü test sürecini sunar. Bu hizmetler sayesinde işletmeler daha etkin, yüksek performanslı ve kaliteli test hizmetleri almış olmakta ve müşterilerine, güvenli, hızlı ve kesintisiz hizmet vermektedir.