Kuru Madde Analizi

Kuru madde, bir yemdeki suyun tamamı buharlaştıktan sonra geriye kalan kısımdır. Taze otlar yüksek su içeriğine sahiptir ve kuru madde yüzdesi, saman veya tahıl gibi eşdeğer ağırlıktaki kuru yemden daha düşüktür. Diğer yandan kuru madde değeri, belirli bir yemde hayvan için mevcut olan besin miktarının bir göstergesidir. Hayvanların sağlığını ve üretimini sürdürmek için günde belirli bir miktarda kuru madde tüketmesi gerekir.

İhtiyaç duyulan günlük kuru madde miktarı, ağırlık ve üretim aşaması, örneğin emzirme, hamile, sütten kesme dahil olmak üzere çeşitli faktörlere bağlıdır. Kuru madde alımı, saman ve tahıl gibi çeşitli kuru, taze ve silolanmış yemlerdeki kuru madde yüzdesini sağlayan referans tabloları kullanılarak tespit edilmektedir. Ayrıca yemdeki gerçek kuru maddeyi ölçmek için bazı yöntemler uygulanmaktadır. Yasla düzenlemelere göre, geviş getiren hayvanlar, kuru madde alımlarının en az yüzde 30’unu otlatma mevsimi boyunca meradan sağlamak zorundadır.

Kısaca kuru madde esası, nem içeriği tamamen sıfır olduğunda bir hayvan gıdasındaki besin maddelerinin yüzdesidir. Başka bir ifade ile, bir hayvan gıdası içinde su kalmayana kadar kurutulduğu zaman kuru madde bazı elde edilir. Bu ölçümler, özellikle farklı nem içeriğine sahip olduklarında, çeşitli hayvan gıdalarını kolayca karşılaştırmak için yapılır.

Tüm yemler ve tahıllar nem (su) ve kuru maddeden oluşur. Kuru madde, tüm nemi giderdikten sonra tahıl veya kaba yemdeki lif, protein, mineraller, karbonhidratlar ve diğer besinlerdir. Nem ise kalan su yüzdesidir.

Nemin ve kuru madde miktarı, birkaç farklı yöntem kullanılarak belirlenmektedir. Çoğu yöntem için, kurutmadan önce ve kurutma sırasında numune ağırlığının doğru bir şekilde ölçülmesi için hassas elektronik gram ölçeği kullanılır. En yaygın yöntemlerden ikisi, numuneyi kurutmak için bir Koster test cihazı veya bir mikrodalga fırın kullanmaktır. Koster test cihazı, numuneye ısıtılmış hava üfler ve numuneyi kurutmak yaklaşık 25 ila 30 dakika sürer. Mikrodalga daha hızlıdır, numuneyi beş ila 10 dakikada kurutur, ancak numunenin yanmasını önlemek için kurutma işlemi sırasında dikkatli bir izleme gerektirir.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, kuru madde analizi hizmetleri de vermektedir.