Alkol Testleri

Alkol, açıkça bilinen olanlardan değil, şaşırtıcı sayıda farklı kaynaklardan alınabilir. Alkol tüketimi dini nedenlerle tercih edilmediği gibi, hamileler ya da sağlık problemi olanlar tarafından da tercih edilmiyor olabilir.

Bu arada bariz alkollü içecekler, örneğin bira, şarap ya da votka dışında diğer içecekler ve yiyecekler de alkol içerebilir. Bunların miktarı küçük miktarlarda olsa da artabilir. Örneğin hiçbir yiyecek doğal olarak alkol içermese de, yemeğin yapımı sırasında alkol ilave edilmiş olabilir. Pişmiş bir yemeğe alkol eklenirse bir kısmı yanar, ancak genellikle bir yüzde kalır.

Şarap ve brendi gibi alkollerle pişirilen soslar, güveçler ve pişmiş ürünler bunun yaygın örneklerdir. Bu yiyeceklerde, pişirme yöntemi ve alkolün ne kadar süreyle pişirildiği önemli bir fark yaratır. Pişmemiş yemeklere, örneğin bazı şekerlemelere alkol eklenirse, yemeğin yapımı sırasında şaşırtıcı olmayan bir şekilde alkol kaybı olmaz. Alkolle alevlenen yiyecekler alkolü yakmış gibi görünür, ancak bazıları kalır.

Sadece yiyecekler değil, içecekler arasında enerji içecekleri ve alkolsüz bira da alkol içerebilir, ancak çok küçük miktarlarda. En basitinden gargara, alkolsüz çeşitleri mevcut olmasına rağmen genelde alkol içeren başka bir üründür.

Bazıları alkol içerebileceğinden, kullanılan ilaçlara da dikkat etmek gerekir. Genel olarak şarap, bira ve benzeri alkollü içecekler insan sağlığını doğrudan etkiler. Bu nedenle ilgili yasal düzenlemeler üretim ve ticareti kısıtlamıştır. Ancak, bu ürünleri piyasaya sürmek isteyen firmalar, ürünlerdeki maddelerin içeriğini belirlemek için alkol testi yapmak zorundadır.

Bira ve şarabın üretimi ve damıtılması sırasında, insan sağlığına zararlı bazı safsızlıklar oluşabilir. Bu maddeler çok ve uzun süre emilirse mideye, karaciğere ve beyne zarar verir. Bu nedenle alkol, bira ve alkollü içeceklerin kalite ve güvenliğini sağlamak, böylece insanların sağlığını korumak için alkol testi yapılması gerekir. Bu testlerde alkollü içeceklerin, duyusal kriterler, fiziksel ve kimyasal kriterler, mikrobiyolojik kriterler ve ağır metal içeriği test edilmektedir.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, ulusal ve uluslararası standartlar çerçevesinde, alkol testi hizmetleri de vermektedir.