ISO 21571 Gıda Maddeleri, Genetiği Değiştirilmiş Organizmaların ve Türetilmiş Ürünlerin Tespiti için Analiz Yöntemleri

EUROLAB laboratuvar ISO 21571 standardı kapsamında test ve uygunluk hizmeti sunar. ISO 21571, DNA ekstraksiyonu/saflaştırması ve kantifikasyonu için genel gereksinimler ve özel yöntemler sağlar.

ISO 21571 gıda matrisleri için oluşturulmuştur, ancak tahıl ve yem gibi diğer matrislere de uygulanabilir. Özellikle nitel analitik yöntemlerde ISO 21569 ve kantitatif analitik yöntemlerde ISO 21570 olmak üzere nükleik asit bazlı analitik yöntemlerin ayrılmaz bir parçası olarak tasarlanmıştır.

Soya fasulyesi lesitini sık kullanılan bir bileşendir ve birçok gıda ürününde emülgatör olarak kullanılır. Soya fasulyesi lesitini, genetiği değiştirilmiş (GM) veya değiştirilmemiş soya fasulyesi kullanılarak üretilebilir. Burada açıklanan yöntem, DNA'yı sonraki PCR analizlerinde GM soya fasulyesinden elde edilen genetiği değiştirilmiş DNA dizilerinin varlığının saptanması için kullanmak üzere yeterli miktarda DNA'yı çıkarmak için kullanılabilir.

Yöntem, 1998'de yayınlanan bir prosedüre dayanmaktadır ve İsviçre'de çok benzer bir prosedürle ortak bir denemede doğrulanmıştır. Bu çalışmada, yorumlama amacıyla, ekstrakte edilen DNA miktarı spektrometrik olarak belirlendi. Almanya, Freiburg Kimya ve Veterinerlik Enstitüsü, 12 katılımcı laboratuvarla, ekstrakte edilebilir ve çoğaltılabilir soya fasulyesi DNA miktarının nicel gerçek zamanlı PCR yoluyla belirlendiği ek bir halka denemesi gerçekleştirdi.

EUROLAB, üreticilere ISO 21571 test uyumluluğu konusunda yardımcı olur. Test uzmanlarımız, profesyonel çalışma misyonu ve prensipleri ile siz üretici ve tedarikçilerimize laboratuvarlarımızda en iyi hizmeti ve kontrollü test sürecini sunar. Bu hizmetler sayesinde işletmeler daha etkin, yüksek performanslı ve kaliteli test hizmetleri almış olmakta ve müşterilerine, güvenli, hızlı ve kesintisiz hizmet vermektedir.