Folat ve Folik Asit Analizi

Folat ve folik asit, B9 vitamininin farklı formlarıdır. Bu iki form arasında belirgin bir fark vardır, ancak isimleri genellikle birbirinin yerine kullanılır. B9 vitamini, doğal şekilde folat olarak oluşan temel bir besindir ve vücutta birçok önemli fonksiyona hizmet eder. Örneğin, hücre büyümesinde ve DNA oluşumunda B9 vitamini çok önemli bir rol oynar.

Düşük B9 vitamini seviyeleri, birçok sağlık koşulları riski ile ilişkilidir. Bu nedenle, B9 vitamini takviyesi yaygındır.

Folat, B9 vitamininin doğal olarak oluşan formudur. Yapraklı sebzeler en iyi folat kaynakları arasındadır. Folat, benzer beslenme özelliklerine sahip bir grup ilgili bileşiğin genel adıdır. B9 vitamininin aktif formu bir folat türüdür. Sindirim sisteminde, çoğu diyet kan dolaşımına girmeden önce bir folata dönüştürülür.

Folik asit ise, B9 vitamininin sentetik bir formudur. Takviyelerde kullanılır ve un ve kahvaltılık tahıllar gibi işlenmiş gıda ürünlerine eklenir. Folattan farklı olarak, tüketilen folik asidin tamamı sindirim sisteminde aktif B9 vitamini formuna dönüştürülmez. Bunun yerine karaciğerde veya diğer dokularda dönüştürülmesi gerekir. Ancak bu süreç bazı insanlarda yavaş ve verimsizdir. Bir folik asit takviyesi aldıktan sonra vücudun hepsini folata dönüştürmesi zaman alır. Sonuç olarak, metabolize edilmemiş folik asit, aç durumda bile insanların kan dolaşımında yaygın olarak tespit edilir.

Yüksek düzeyde metabolize edilmemiş folik asit, çeşitli sağlık sorunları ile ilişkilendirildiğinden, bir endişe kaynağıdır. Çeşitli araştırmalar, kronik olarak yükselmiş metabolize edilmemiş folik asit düzeylerinin, artan kanser riski dahil olmak üzere olumsuz sağlık etkileri olabileceğini göstermektedir. Yüksek folik asit alımı bir endişe kaynağı olmaya devam etmektedir ve sağlık üzerindeki etkilerinin daha fazla araştırılması gerekir.

Doğrusu, B9 vitaminini bütün gıdalardan almaktır. Yüksek folatlı gıdalar şunları içerir: kuşkonmaz, avokado, Brüksel lahanası, ıspanak ve marul gibi yeşil yapraklı sebzeler.

Takviyeli meyve suları ve tahıl ürünlerinde eklenen folik asit miktarının tayini için genelde kulometrik elektrokimyasal algılama ile birleştirilmiş ters fazlı yüksek performanslı sıvı kromatografisi yöntemi uygulanır.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, folat ve folik asit analizi hizmetleri de vermektedir.