Sterol ve Tokoferol Analizi

Sterol, daha çok karbon atomlarından oluşan ve hayvanlarda, bitkilerde ve D vitamininde bulunan, alkol yapısında organik bir maddedir.

Kolesterol ana hayvan sterolüdür, beta-sitosterol, kampesterol ve stigmasterol bitkisel yağlarda bulunan başlıca bitki sterolleridir, hayvansal yağlarda bulunan kolesterolden çok daha yüksek seviyelerde bulunur. Başka bir ifade ile steroller, steroid grubunun ağırlıklı olarak doymamış katı alkollerinden herhangi biridir.

Steroller, gelişme sürecini düzenlemeye yardımcı olarak hücre sinyalleşmesinde yaşamsal bir rol oynar. Ayrıca, hücre içindeki değişiklikleri etkilemek için hücre dışından alınan mesajları iletirler.

Kısaca steroid alkoller olarak da bilinen steroller, vücutta birçok önemli rol oynayan bir kimyasallar sınıfıdır. Yağ benzeri moleküllerde çözünebilen kısımları ve suda çözünebilen kısımları vardır. En yaygın olarak bilinen insan sterolü, steroid hormonlarının ve yağda çözünen vitaminlerin öncüsü olarak görev yapan kolesteroldür. Bazı insanlar A, D, E ve K vitaminleri gibi bitki sterollerini takviye olarak alır.

Tokoferol, esas olarak bitkisel yağlardan elde edilen bir E Vitamini formudur. E vitamininin insan ve hayvan dokularındaki baskın formu olan tokoferol, bitki materyallerinde oluşan uçuk sarı bir sıvıdır. Ayçiçeği, yer fıstığı, ceviz, susam ve zeytinyağı gibi bitkisel katı ve sıvı yağlarda bulunur. Aynı zamanda süt ürünleri, et, yumurta, tahıllar ve kuruyemişlerde de bulunur. Tokoferol doğal olarak fotosentez yoluyla oluşan bir lipiddir, ancak sentetik olarak da üretilebilir. Oksidatif hasara karşı koruma sağladığı düşünülen hücre zarlarının doğal bir bileşenidir.

Tokoferol, vücut bakım ürünlerine dahil edildiğinde insan cildi için harika koruma sağlayan bir antioksidan olarak bilinir. Tokoferoller cildin doğal antioksidan savunma sisteminin yüzde 96’sını oluşturur.

Yapılan araştırma sonuçlarına göre tokoferoller UV ışınlarını emer ve cilde UV kaynaklı serbest radikal hasarını önlemeye yardımcı olur. Cildi nemlendirmeye yardımcı olur. Kirliliğe bağlı serbest radikal hasarını azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca yara izini önlemeye ve yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olduğuna dair ön kanıtlar var.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, sterol ve tokoferol analizi hizmetleri de vermektedir.